Imperial Chinese Restaurant Menu
HORS D'OEUVRE
- Pullulas a l'Huile
- Saucisson de Frankfort
- Olives
- Bird's Nest Soup
- Visigo a la Tortue
- Souchée de Turbot au Varech Violet
- Biche de Mer a la Matelote Chinoise
- Shaohsing Wine
- Petit Caisse á la Marquis Tsing
- Roulade de Pigeon farcie au Pistache
- Copeau de Veau a la Jardiniere au Muscus
- Sharks' Fins a la Bagration
- Boule de Riz
- Shaohsing Wine
- Noisettes de Lotus a l'Olea Fragrance
- Pommes pralinée
- Compôte de Leechée
- Persdeaux Salade Romain
- Vermicelli Chinoise a la Milanaise
- Beignet Soufflé a la Vanille
- Gelée aux Fruits
- Biscuit Glace aux Amande pralinée
- Glace a la Creme de Café
DESSERT
- Persimmons
- Pommes Confit
- Peches
- Amands Vert
- Grapes
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